Aprenda a andar de salto com o instrutor das Top Models

Dicas para usar salto o dia todo sem dor

Receita... Abobrinha Frita

Abobrinhas fritas com um recheio de queijo delicioso



Ingredientes:

3 abobrinhas
200 g de mussarela
100 g de farinha
3 ovos
50 g de farinha de rosca
50 g de parmesão ralado
Óleo vegetal
Molho de tomate

Como fazer:

- Cortar a a abobrinha no sentido vertical;
- Colocar 2 fatias de abobrinha em formato de cruz e em seguida colocar um pedaço de mussarela no centro;
- Fechar a abobrinha sobre a mussarela de maneira a envelopá-la e fechar com palito de dentes;
- Mergulhar o enrolado de abobrinha na farinha, nos ovos batidos, no parmesão e na farinha de rosca;
- Fritar por 2 minutos;
- Servir quente com molho de tomate.



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Pinte sua casa com menos de dez reais

Receita caseira. Super fácil e cinco vezes mais barata que a tinta comum e essa é de ótima qualidade





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Receita... Panqueca de Agrião

Essa receita de panqueca de agrião já entrou para a nossa lista de prediletas! Aprenda!





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Dicas de moda para cada tipo de corpo

Reciclando vidros de conserva

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Novo dispositivo que corta comida em segundos

Os chefs estão loucos por este dispositivo brilhante que corta, corta e mastiga comida em segundos!
"parece que 24 facas estão a cortar a tua comida ao mesmo tempo".





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Hábitos alimentares e saúde: qual óleo devo usar?

Dando continuidade à nossa série de artigos sobre hábitos alimentares e saúde, vamos falar sobre os tipos de óleos que usamos nos alimentos, as gorduras presentes neles e seus efeitos benéficos ou malefícios para nossa saúde. Confira!

Os tipos de gordura

Para começar, vamos conhecer um pouco mais dos tipos de gordura presentes nos óleos.

As gorduras poliinsaturadas são ricas em ácidos graxos essenciais como os famosos ômega-3 e ômega-6. Seu consumo regular ajuda na redução do colesterol ruim. Mas acredite, elas também podem reduzir o colesterol bom. Por isso, seu consumo deve ser moderado. Essa você não sabia, não é mesmo?

As gorduras monoinsaturadas atuam na redução apenas do colesterol ruim, o que é bom, sem trocadilhos.

Já as gorduras saturadas aumentam os níveis de colesterol no nosso organismo, especialmente o ruim, o que é péssimo para nossa saúde. E sabe onde elas estão presentes? Nas carnes vermelhas, manteiga, bacon, no macarrão instantâneo, no fast food, etc. Só em “coisa boa”!

Vamos aos óleos

O óleo de SOJA é uma boa fonte de ácidos graxos essenciais, como o ômega-6. Outra grande vantagem é seu baixo custo. O óleo de MILHO é rico em vitamina E com grande ação antioxidante. Lembrando que ao aquecê-lo esta propriedade é perdida. O óleo de LINHAÇAé rico em ômega-3 com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, propriedades também perdidas ao aquecê-lo. Use os óleos de milho e linhaça em saladas e pratos frios.

Temos também os óleos de canola, girassol e coco. O óleo de CANOLA apresenta 58% de gordura monoinsaturada, também presente no azeite e que permite o aquecimento sem perda de propriedades benéficas para a saúde. Mais um detalhe, é rico em ácidos graxos ômega 3 e 6. Bons para pratos frios e quentes, além de frituras de imersão. Já o óleo de GIRASSOL é rico em ômega-9, também rico em fibras e ajuda na redução da gordura abdominal.

O óleo de COCO, muito usado (erroneamente) por quem está de dieta, é rapidamente metabolizado pelo organismo. Tem altos índices de ácidos graxos saturados, ou seja, aumentam o colesterol ruim. Não emagrece e pode ainda favorecer o infarto! Já foi propagado, erroneamente, que o óleo de coco prevenia doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, além de ser bom para o cabelo e para o emagrecimento. Nenhum benefício real e cientificamente comprovado.

Por fim, o óleo de DENDÊ e de PALMA também são ricos em ácidos graxos saturados, ruins para o coração, são ricos em ômega 9, pobres em ômega 6 e rico em vitamina E.

Avalie seu consumo diário de óleos e gorduras e a relação dos seus hábitos alimentares e saúde. Faça do seu alimento o seu medicamento, como dizia há séculos, o pai da medicina.

Converse com seu médico e sua nutricionista. Invista em bem-estar.

Artigo escrito por Eduardo Arantes, Diretor Técnico da BeeCorp.

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Receita... Chocolate Quente Cremoso

Existe coisa melhor para o nosso dia chuvoso e com muito frio?!...





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Receita... Rondelli Super Fácil

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Tour pela sala - Minirreforma

Receita... Pipoca Doce com Leite em Pó

Que tal inovar na hora de fazer pipoca doce? Impossível não amar. Você vai agradecer por essa receita



Ingredientes

1/2 xícara de água
1/2 de xícara de óleo
3/4 de xícara de açúcar
1 xícara de milho para pipoca
1 xícara de leite em pó

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o óleo, o açúcar e o milho e misture todos os ingredientes muito bem.
Em seguida, deixe os grãos de milho estourarem com a panela tampada.
Depois que as pipocas estiveram prontas, coloque-as no recipiente em que irá servir, polvilhe o leite em pó e mexa delicadamente para misturar. Sirva em seguida.



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Arte incrível

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5 Exemplos de Decoração de Dia dos Pais que seu Velho Gostaria de Ter

Você não sabe, mas provavelmente seu pai já quis transformar seu quarto em uma sala de jogos e mandar aquela mesa de centro da sala embora.

Para ele o sofá de três lugares seria facilmente trocado por uma poltrona reclinável e todo o dinheiro gasto com quadros, cortinas e tapetes com estampa chevron seriam revertidos em uma bela Smart tv e uma coleção de jogos de vídeo game que de acordo com seu velho são “perfeitos para decorar uma sala de estar de respeito”.

Como nem tudo são flores, você, ele e a torcida do Brasil sabem que essa opinião é quase sempre voto vencido. Mas atentem-se ao quase, já que com a proximidade do dia dos pais decidimos “dar uma canja” aos nossos maiores incentivadores e separamos alguns exemplos de decoração que seu pai adoraria ter em casa – mas não pode. Quem sabe algumas delas não se tornam boas ideias de presentes de dia dos pais? A gente já tá amando todas!

1. Decoração do dia dos pais – Sala de tv com cara de cinema

Seja para curtir um cinema, jogar um vídeo game ou assistir esportes é fato que dez em cada dez pais já quiseram ter seu canto com uma poltrona reclinável de couro, um home teather e uma bela tv que, para os mais modernos, pode ser um projetor.

Decoração de dia dos pais – sala de tv com parede cinza


Decoração de dia dos pais – sala de tv com poltronas reclináveis

2. Decoração de dia dos pais – sala de jogos

Pensem em um ambiente com mesa de sinuca, pebolim e um lugar para carteado. Desse jeito até você vai querer ser pai!

Decoração de dia dos pais – mesa de sinuca e guitarras na parede


Decoração de dia dos pais – sala de jogos com dardos


Decoração de dia dos pais – Mesa de sinuca branca

3. Decoração de dia dos pais – Varanda com churrasqueira gourmet

Outro recanto que seu pai não reclamaria em ter em casa é uma bela varanda gourmet com churrasqueira. Ali vale tudo, desde um equipamento de ponta para preparar aquela picanha delícia, até as famosas plaquinhas com frases de humor duvidoso!

Decoração de dia dos pais – Varanda gourmet rústica


Decoração de dia dos pais – Varanda gourmet com balcão preto


Decoração de dia dos pais – Área gourmet com churrasqueira

4. Decoração de dia dos pais – quarto dos troféus

Outro canto que não só os pais, mas todo colecionador que se preze aprova é uma sala de troféus ou itens colecionáveis. Nesse caso vale tudo, de action figure a troféu de competição, o que importa é ter uma prateleira cheia de itens que fazem brilhar os olhos!

Decoração de dia dos pais – Quarto de troféus do jogador de futebol Cafú


Decoração de dia dos pais – Sala com coleção de quadros e guitarras

5. Decoração de dia dos pais – Garagem

Por último, mas não menos importante, a garagem é um espaço da casa muito especial para os pais que tem paixões como automobilismo e o motociclismo. Pensando nisso, o sonho de consumo se resume em muitas ferramentas para cuidar das máquinas e um espaço pra relaxar com uma geladeira cheia. Que tal?

Decoração de dia dos pais – garagem com mesa de descanso


Decoração de dia dos pais – Garagem decorada


Decoração de dia dos pais – Garagem

Marina Hortelan é jornalista, apaixonada por decoração e entretenimento. Atua com produção de conteúdo no Viva Decora e acredita no poder da palavra como inspiração!

AGOSTO 2, 2017 BY MARINA HORTELAN

vivadecora.com.br

10 Receitas de Bolo de Banana Sem Farinha Light

Os apaixonados por banana devem adorar essa receita. O bolo de banana é uma receita prática e rápida de ser preparada, além de ser muito saborosa. É uma ótima alternativa de sobremesa quando se tem muita banana na geladeira ou estão muito maduras, prestes a estragar. O interessante é utilizar bananas bem maduras para o preparo do bolo, pois quanto mais madura, naturalmente mais doce e não há a necessidade de acréscimo de açúcar, tornando a receita mais light e menos calórica.

Seguem abaixo algumas receitas simples de bolo de banana sem farinha e que podem ser consumidas por quem segue uma dieta para emagrecer, desde que sem exagero. Bom apetite!

1. Receita de bolo de banana sem farinha

Ingredientes:
2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

2. Receita de bolo de banana sem farinha com nozes

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 xícara de nozes picadas;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo de banana sem farinha com mel

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

3 colheres de sopa de mel;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva com mel.

4. Receita de bolo de banana sem farinha com canela

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

2 colheres de sopa cheia de canela ou a gosto;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

5. Receita de bolo de banana sem farinha com maçã

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

2 maçãs picadas sem casca e sementes;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

6. Receita de bolo de banana sem farinha com açúcar mascavo

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

2 bananas bem maduras;

1 xícara de açúcar mascavo;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo de banana sem farinha com uva passa

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

3 ovos;

1 xícara de uva passa sem açúcar;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

8. Receita de bolo de banana sem farinha com laranja

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó;
• 4 bananas bem maduras;
• suco de 1 laranja;
• 3 ovos;
• 1/3 xícara de óleo de coco.
• 
  
• Modo de preparo:
• 
  
• Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.
• 
  
• 9. Receita de bolo de banana sem farinha com gengibre
• 
  
• Ingredientes:
• 
  
• 2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

1 colher de sopa de gengibre em pó;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

10. Receita de bolo de banana sem farinha com granola

Ingredientes:

2 xícaras de aveia;

1 colher de sopa cheia de fermento em pó;

4 bananas bem maduras;

1 xícara de granola sem açúcar;

3 ovos;

1/3 xícara de óleo de coco.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média para ir pré-aquecendo. Separe uma forma redonda com um furo no meio e unte com óleo de coco e aveia. Se preferir separe uma forma de silicone que não precisa untar. Em uma tigela misture a aveia com o fermento. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, inserindo a aveia por último. Misture tudo muito bem até os ingredientes incorporarem. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Se necessário faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

mundoboaforma.com.br

Receita... Bife Wellington

Este prato só é preparado por chefs 5 estrelas, mas você também pode fazê-lo!



INGREDIENTES:

Bife (2 com cerca de 175 g)
Manteiga
Cebolas
Cogumelos
Sal
Pimenta
Alho
Tomilho
Xerez
Massa folhada
Mostarda
Ovo

COMO FAZER:

Enrole um pedaço de corda em torno de cada pedaço de carne.
Em uma frigideira com manteiga ou azeite quente, à temperatura mais alta, escalde os bifes de ambos os lados.
Utilize uma pinça de cozinha para ajudar a dourar bem os lados.
Em uma frigideira frite a cebola com um pouco de manteiga e, em seguida, adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta.
Adicione o alho picado, um raminho de tomilho e xerez.
Coloque a massa folhada em cima de um filme plástico e comece por colocar um pouco da mistura dos cogumelos já preparada.
Em seguida, a carne (corte o fio utilizado).
Complete com uma colher de mostarda e mais um bocadinho da mistura dos cogumelos.
Agora feche a massa sobre o bife.
Envolva tudo em filme plástico e deixe descansar para que tome a forma certa.
Agora coloque em uma assadeira com papel manteiga, pincele a superfície com um ovo e, em seguida, leve ao forno por 20 minutos a 220° C.
Fica delicioso, né?

Claro, não é uma receita particularmente rápida, mas certamente é um prato que pode impressionar seus convidados, por exemplo, durante uma ocasião especial.



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Receita... Pão Recheado

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9 acessórios que você tem que ter no armário

Eles vão facilitar sua vida na hora de se vestir.

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Um armário para a piazinha do banheiro

Uma ótima ideia.





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Anti Mofo - Faça você mesmo

Como acabar com o mofo nos armários?

Receita... Churros Fake Light

Já pensou comer churros sem se preocupar com a dieta e a saúde? A gente te ensina uma receita fit de "churros fake" para você comer e pedir por mais!





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Receita... Pizza com Massa de Brócolis

Descubra um jeito diferente e delicioso de fazer pizza utilizando brócolis na massa!



PREPARAÇÃO: 50 Min COZIMENTO: 40 Min PORÇÕES: 6

INGREDIENTES

1 brócolis
2 ovos
½ xícara de queijo parmesão ralado
¼ de xícara de queijo muçarela + 1 xícara de queijo muçarela
Sal a gosto
½ xícara de passata de tomate
1 tomate cortado em rodelas
Azeitona roxa a gosto
Orégano a gosto

INSTRUÇÕES

Cozinhar o brócolis em água fervente por 4 minutos.
Reservar por 20 minutos para esfriar.
Triturar o brócolis frio no processador.
Dispor o brócolis triturado em uma tigela.
Juntar os ovos, o queijo parmesão, o queijo muçarela e uma pitada de sal.
Misturar bem.
Dispor em uma forma antiaderente e assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
Retirar do forno, dispor a passata de tomate, cobrir com o restante de queijo muçarela, dispor as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
Retornar ao forno por mais 15 minutos.



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Receita... Omelete com Aveia

O cereal ajuda no aumento do bom colesterol

Ingredientes

2 colheres de sopa de aveia (flocos grossos)

4 unidades pequenas de ovo de galinha (cru)

3 colheres de sopa de cenoura ralada

1 unidade média de tomate

1 unidade pequena de cebola (crua)

1 colher de sopa de cebolinha (crua)

1 colher de sopa de orégano (seco)

¼ colher de sopa de margarina vegetal light

½ colher de chá de sal refinado

Modo de Preparo

Bata bem os ovos e as claras. 
Higienize adequadamente os vegetais e pique-os em cubinhos. 
Reserve. 
Unte um refratário com margarina, acrescente os vegetais picados e a aveia e por cima os ovos batidos, temperados com sal e orégano. 
Leve ao forno médio 180 graus por 20 minutos ou até começar a dourar. 
Sirva a seguir.

Rendimento: 3 porções


Valores nutricionais (por porção)

Calorias: 187 Kcal

Proteínas: 13g

Carboidratos: 13g

Lipídios: 9g

Fibras: 2g

Colesterol: 301 mg

*receita fornecida pela nutricionista Roseli Siqueira da Clínica Equilíbrio Nutricional


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10 matos comestíveis para você conhecer e se beneficiar

No Brasil tem mato de todo tipo - ervas daninhas como também se chamam. E muitas dessas, o mato mesmo, é comestível e até medicinal. Conheça aqui 10 das que você pode comer, em saladas ou cozidos, e se beneficiar muito.

Antigamente, quando a vida das pessoas estava muito mais ligada ao meio rural, essas mesmas ervas eram conhecidas e aproveitadas. Não custa recuperar esse conhecimento, que tem milênios de benefícios para os seres humanos. Mas, tenha o cuidado de não colher qualquer erva que esteja na beira de áreas agrícolasindustriais ou que usem qualquer tipo de agrotóxico assim como, evite as que nascem na beira das rodovias ou avenidas, pelo excesso de poluentes que contêm. Fora isso, jardins, praias, campos, prados, estradinhas de terra, meio da mata, todos são lugares saudáveis para você colher sua salada.

Mas, tenha atenção, não vá se confundir e comer algo que não conhece. Então, ande com as anotações e fotos no bolso, para identificar, com segurança, os matos comestíveis.

O ideal é que a gente faça um ervário pessoal de identificação das ervas comestíveis, com fotos (flor, folha, planta inteira) diferenciado por região (seu estado, alagados, praias, morros pedregosos, etc) e que também conheça aquelas que são perigosas por sua toxicidade. Ah, e para evitar erros, não confie no nome comum, popular, que muda de região para região. Conheça os nomes científicos, taxonômicos, que são em latim - aí não tem erro.

1) Chicória (Cichorium intybus)

É uma planta muito comum em pastagens naturais. Você pode comer as folhas, crus ou cozidas, os brotos novos (saladinhas, sopas, cremes), as flores e até a raiz, que é um substituto antigo para o café (café de pobre, café de guerra).
A chicória é uma erva amarga, digestiva e muito nutritiva. Medicinal, é usada para diabéticos, hepáticos, escrofulosos. Enfim, ajuda no melhor trabalho do pâncreas, limpa o fígado do excesso de toxinas. É uma planta depurativa que vale a pena conhecer.

2) Bardana (Arctium lappa, Lappa major, Lappa tomentosa)

A bardana dá nas valas e nos morros, em região úmida. Dela se aproveita tudo - raiz, talos e folhas. Esta é uma planta depurativa, boa para os rins e o sistema coronário. Também tem propriedades antifúngicas reconhecidas. A raiz da bardana está de bom tamanho nas plantas de 2 a 3 anos mas, as folhas e flores podem ser colhidas e aproveitadas mesmo quando a planta e nova.

A raiz da bardana é um excelente desintoxicante - limpe a raiz, tire a casca, pique em pedaços pequenos e cozinha no vapor ou em azeite de oliva, por um bom tempo, até ficar suave. Faça o mesmo com os caules, dos quais a gente come o interior que é mais macio.

3) Cenoura selvagem ( Daucus carota)

Tem em todo lado, especialmente nos lugares pedregosos. A cenourinha é pequena, tortinha (vai depender do tipo de solo em que cresce) mas muito saudável. Você pode aproveitar a planta toda, se quiser - raiz, folhagem e flores.

4) Dente de leão (Taraxacum officinale)

Essa você conhece, com certeza. Tem uma flor amarelinha, como uma pequena margarida, folhas espalhadas em espiral e, quando madura, faz aquela bolinha branca vaporosa de sementes que a gente assopra e voam no vento. O dente de leão é uma salada muito saudável, suas folhas são amargas, ricas em ferro, e é um excelente contribuinte para o sistema imunológico. Não deixe passar.

5) Urtiga (Urtica dioica)

Urtiga, você sabe, tem em todo canto esquecido do jardim, ou nos grotões de mato ralo, ou nas pastagens (em amontoados que picam) e são ervas muito ricas para a alimentação, com alto teor de vitamina C e ferro. Pode ser comida crua (se você não for alérgica aos pelos urticantes que suas folhas têm) ou cozidas, refogadas. Use luvas para colher urtigas, sempre é melhor.

6) Tanchagem ou 7 veias (Plantago maior, P. lanceolata, P. ovata, P. tomentosa)

A tanchagem você encontra em tudo que é canto e são diversas as espécies do gênero Plantago que são tanto comestíveis quanto medicinais. O que muda nelas é a forma das folhas (maior, mais comprida, mais ovalada, etc) mas sempre têm as 7 veias, ou 7 nervuras da folha bem caracterizadas. Pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, sopas, omeletes, etc.

7) Borragem (Borago officinalis)

Nas pastagens naturais, nas margens das estradas, na orla da mata você poderá encontrar borragem. Esta planta, que produz um óleo excelente para as mulheres que têm dificuldades hormonais, é toda comestível e pode entrar na sua dieta, trazendo inúmeros benefícios.

8) Malva comum (Malva sylvestris)

As malvas são todas comestíveis e, de há muito, usadas pelo povo do campo que sabe o que é bom. A malva comum, ou malva cheirosa, é também medicinal. Use suas folhas e flores em saladas, sopas e cremes. E não perca a oportunidade de tomar um chazinho, no final da tarde, para relaxar o corpo e a mente.

9) Funcho selvagem ( Foeniculum sylvestris)

Funcho, primo da erva-doce, você também pode encontrar por todo lado fora de áreas de cultivo. Suas ramas são cheirosas, picadinhas entram bem em qualquer prato frio ou cozido, vinagretes e bebidas (esta planta é usada, historicamente, para aromatizar bebidas alcoólicas e fazer chás).

10) Margarida (Bellis perennis)

Sim, a margaridinha dos campos, muito comum, tem ação desintoxicante do sistema hepático e, seu chá é usado para problemas digestivos, para cuidados com a pele e os cabelos. Você pode comer suas folhas novas, cozidas ou cruas e as flores podem ser usadas para embelezar as saladas. Esta planta também tem ação diurética.

Uma recomendação final...

Sempre que colher plantas selvagens para seu consumo nunca se esqueça de deixar no local algumas destas para que a espécie não suma de lá. Ou seja, recolhemos da natureza o que esta tem de bom para nós mas somos responsáveis por cuidar de sua preservação, sempre.

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