Receita... Pizza com Massa de Brócolis

Descubra um jeito diferente e delicioso de fazer pizza utilizando brócolis na massa!



PREPARAÇÃO: 50 Min COZIMENTO: 40 Min PORÇÕES: 6

INGREDIENTES

1 brócolis
2 ovos
½ xícara de queijo parmesão ralado
¼ de xícara de queijo muçarela + 1 xícara de queijo muçarela
Sal a gosto
½ xícara de passata de tomate
1 tomate cortado em rodelas
Azeitona roxa a gosto
Orégano a gosto

INSTRUÇÕES

Cozinhar o brócolis em água fervente por 4 minutos.
Reservar por 20 minutos para esfriar.
Triturar o brócolis frio no processador.
Dispor o brócolis triturado em uma tigela.
Juntar os ovos, o queijo parmesão, o queijo muçarela e uma pitada de sal.
Misturar bem.
Dispor em uma forma antiaderente e assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
Retirar do forno, dispor a passata de tomate, cobrir com o restante de queijo muçarela, dispor as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
Retornar ao forno por mais 15 minutos.



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