Ingredientes
- 2 xícaras de batatas picadas (500 g)
- 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
- 1 xícara de manteiga (15 ml)
- 1/2 xícara de presunto moído
- 1 dente de alho picado
- 1 colher(chá) de salsa picada
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo
Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as.Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados.Junte o resto dos ingredientes. Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas. Sirva.
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