Receita... Bolo de Fubá Cremoso com Queijo

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 e 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 xícaras de leite
• Raspas de limão a gosto
• 1 pires bem cheio de queijo ralado

Modo de Preparo

• Bater as gemas, a margarina e o açúcar no liquidificador ou batedeira;
• Misture o fubá, farinha de trigo e o fermento (peneirados);
• Coloque o leite, queijo, a raspa de limão e as claras em neve;
• Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos.

Informações Adicionais

• A massa deste bolo deve ficar com a consistência quase líquida.

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