6 receitas de coquetéis para casamentos no inverno

Quando o assunto é coquetel, desculpas para "brindar" são sempre bem vindas! Veja então como personalizar alguns drinques para o seu casamento no inverno, que além de aquecer seus convidados, também animará muito a festa!

Quando a cerimônia é no inverno dá para dar um toque diferente em tudo, decoração, comida, doces e até com os drinques, são eles que vão trazer aquela energia independente da temperatura lá fora. Claro que aqui no Brasil o inverno não é tão rigoroso como em outros países, mas pode ser uma desculpa para caracterizar ainda mais seu casamento. 

Veja as receitas que separamos, para dar um sabor especial na sua festa.

1. Indiano

Ingredientes (serve 4)

• 1 litro de água
• 2 xícaras de açúcar
• 3 palitos de canela
• 1 pedaço de gengibre sem casca 
• 4 cravos-da-índia
• 2 anis estrelados
• 500 ml de vinho branco seco

Preparo

Em uma panela, adicione a água e acrescente o açúcar. Mexa bem até que esteja bem dissolvido.
Leve ao fogo médio e acrescente a canela, o gengibre, os cravos e o anis. Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos, sem mexer.
Em seguida, adicione o vinho, e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo, e coe.
Sirva quente.

2. Coquetel de inverno com cachaça

Ingredientes:

• 1 1/2 dose de café bem quente e forte (75ml)
• 1 dose de cachaça (50ml)
• 1/2 dose de licor Bailey's (à base de creme de leite - 25ml)
• Noz moscada a gosto
• 1 palito de canela grande inteiro

Preparo: (serve 1) 

Coloque, em um copo de hot drink (baixo) ou uma caneca o café, a cachaça e o licor.
Misture os ingredientes com a canela e polvilhe a bebida com uma pitada de noz moscada ralada. Sirva com a canela.

3. Alexander

Ingredientes:

• 2 cálices de conhaque 
• 2 cálices de licor de cacau
• 2 cálices de creme de leite
• Cubos de gelo
• Noz moscada ou canela em pó para polvilhar

Preparo: Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, bata bem até que esteja bem misturada, polvilhe levemente com a noz moscada ou canela e sirva imediatamente.

4. Mulled wine ou vinho quente

Ingredientes:

• Vinho tinto
• Casca de laranja
• Açúcar
• Chá ou água
• Cravinho
• Noz moscada em pó
• Canela em pó
• Brandy

Preparo: Misturar todos os ingredientes (quantidades a gosto) em fogo baixo. Servir morno.

5. Choconhaque

Ingredientes:

• 250 ml de leite quente
• 50 ml de conhaque
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Açúcar, chantilly e canela da china em pó á gosto.

Preparo: Misture bem o leite, conhaque, chocolate e açúcar a gosto. Coloque nas xícaras, cubra como chantilly e polvilhe a canela.

6. Chá escocês

Ingredientes:

• ½ litro de chá preto bem quente
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 doses de whisky
• Meio pote de creme de leite fresco
• Noz-moscada

Preparo: O açúcar deve ir primeiro, no fundo da xícara, seguido do uísque, do chá quente, e finalmente do creme batido, salpicado com a noz moscada.

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