INGREDIENTES
Seis bananas-prata
Uma xícara e meia de açúcar
Três claras
Canela a gosto
Utensílio especial: um fouet (lê-se fuê), utensílio para bater claras em neve
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Descasque e corte as bananas em pedaços grandes.
Misture as bananas com meia xícara de açúcar e uma pitada de canela.
Coloque numa travessa refratária e leve ao forno 20 mim.
Enquanto isso, bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar restante.
Bata novamente.
Retire as bananas do forno, mexa com cuidado para espalhar o caramelo que se formou.
Espalhe o merengue por cima das bananas e volte para o forno.
Nesse momento diminua o forno para cerca de 130º C /150º C e asse até o suspiro dourar.
facebook.com/receitasdehoje/
Nenhum comentário:
Postar um comentário