Receita... Pizza Enrolada!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo?
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (Fleischmann)
• 1 ovos
• 160 ml de água para dar consistência

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture o trigo, o óleo, os ovos, o sal e o fermento. 
Acrescentar a água aos poucos até que a massa forme uma "bola". 
Deixe descansar por 40 minutos (para crescer). 
Coloque a massa sobre superfície enfarinhada e abra no formato retangular para enrolar. Cubra a massa com o recheio e dobre a massa 2 vezes e amasse nas pontas para que não saia recheio de dentro da massa. 
Coloque a pizza em uma assadeira untada com óleo e coloque no forno alto pré-aquecido, asse por 20 minutos. 

Dicas: Recheio normal para pizza com queijo, presunto e orégano. 
O molho vermelho com 1 cebola bem picada, 2 tomates sem casca e semente bem picados, azeitona sem caroço e 4 colheres (sopa) de Pomarola. 
Não pode deixar o recheio muito líquido.


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