Receita... Torta de banana com merengue prática

INGREDIENTES

• 4 bananas médias
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de margarina

MERENGUE ITALIANO:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 4 claras de preferência em temperatura ambiente

MODO DE PREPARO

1. 
   

- Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite junto da margarina

- Cozinhe em fogo brando, mexa sempre até ficar como um mingau e começar a soltar do fundo da      panela depois reserve

- Pique as bananas em rodelas (não muito finas) e reserve

MERENGUE ITALIANO:

- Em uma panela pequena misture o açúcar e a água, limpe os lados da panela durante o cozimento   se necessário

- Cozinhe até que a calda de açúcar tenha ponto de bala mole

- Enquanto isso junte as claras na tigela da batedeira e comece batendo em velocidade baixa até         formar picos moles cerca de 2 minutos

- Com a batedeira ligada, cuidadosamente e devagar, adicione a calda de açúcar quente em fio e         aumente a velocidade e bata por mais 3 minutos

- Se preferir pode fazer com o merengue simples (eu usei e deu certo)

MONTANDO A TORTA:

- Pegue o creme e faça uma camada no fundo da forma usando todo creme

- Depois coloque as rodelas de banana em cima do creme e por último coloque o merengue por           cima

- Decore com um bico pitanga ou coloque o merengue e puxe com uma colher para que fique com       picos

- Coloque em fogo alto 270 °C e deixe até dourar o merengue

- Tire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por uns 10 min, depois pode botar na               geladeira para terminar de esfriar

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Usei um marinex com os lados de 30 cm x 30 cm de comprimento.

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