Receita... Pudim brigadeirão

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• frutas picadas a gosto para decorar
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Modo de preparo

• 1. No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite. Despeje em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
• 2. Cubra a fôrma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria na panela de pressão.
• 3. Tampe a panela.
• 4. Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 30 minutos.
• 5. Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com as frutas.
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