Receita... Pudim de Padaria

Ingredientes

3 xícaras de chá de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado
Para a calda:.
2 xícaras de chá de açúcar


Modo de Preparo

Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar;
Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos;
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater;
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia;
Deixe esfriar e desenforme.

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