Receita... Torta Farofa de Banana com Creme de Leite Condensado

Não jogue fora suas bananas maduras. Elas podem virar uma deliciosa torta!
Gente, pensem na situação: Banana + creme de leite condensado.
Ai, pensem nessa banana com gostinho de doce de banana…. Eu amei essa torta!!!
É muito fácil de fazer.



INGREDIENTES:

Creme de leite condensado

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medir na lata do leite condensado)
1 c. de manteiga sem sal
1 c. de sopa de farinha de trigo
1 c. de sobremesa de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

Farofa

3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de açúcar
2 c. de sopa de manteiga s/ sal (temperatura ambiente)
1 c. de sopa de fermento em pó
6 bananas nanicas cortadas
cacau em pó ou canela para polvilhar

MODO DE FAZER:

Creme de leite condensado

Em uma panela, coloque o leite condensado.
Em separado, misture a farinha ao leite para dissolver. Junte ao leite condensado.
Coloque a manteiga e a essência de baunilha.
Ligue em fogo baixo e mexa sempre até engrossar. Mais ou menos de 10 a 12 minutos.
Deixe amornar e coloque o creme de leite. Reserve.

Farofa

Misture a farinha, ovo, açúcar, manteiga e o fermento com as pontas dos dedos.

Montagem

Em uma forma untada e enfarinhada, faça uma camada com um pouco mais da metade da farofa.
Por cima, adicione as bananas (eu cortei em rodelas, mas fica super bacana cortar de comprido também).
Coloque o creme de leite condensado.
Ponha o restante da farofa e polvilhe cacau em pó ou canela.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 40 minutos.
Pode comer quente ou gelada. As duas maneiras são maravilhosas.



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