Receita... Yakissoba express

Ingredientes 

1/2 kg de peito de frango picado

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1/2 colher (sopa) de Fondor

3 pacotes de Lámen de Galinha (Miojo)

10 colheres (sopa) de óleo

1 cebola em tirinhas

2 cenouras fatiadas

2 talos de salsão fatiados

1 maço de brócolis, cortado em pequenos buquês

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

2 colheres (sopa) de maisena

5 colheres (sopa) de shoyu

3 colheres (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de saqu?

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com gengibre e o fondor e reserve

2. Prepare o lámen, cozinhe-o em água fervente por apenas 2 minutos

3. Escorra, frite-o em seis colheres (sopa) de óleo, até ficar levemente dourado e reserve

4. Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola

5. Acrescente a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha

6. Frite tudo rapidamente em fogo alto

7. Junte o tempero do lámen e reserve

8. Aqueça o óleo restante e doure e frango reservado

9. Enquanto isso misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras (chá) de água e despeje sobre o frango

10. Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão

11. Sirva a seguir

12. Tempo de Preparo: 30min

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