Receita... Tempero caseiro

Este tempero é ótimo para economizar tempo na cozinha! Afinal picar alho e cebola todo dia ninguém merece!!! Você pode utilizar este tempero para temperar arroz, feijão, sopa e carne moída.

Tempo de preparo: 10 minutos | Rendimento: 500 ml

Ingredientes:

1 cebola grande

2 cabeças de alho

1 maço de cebolinha

1 maço de salsinha

2 colheres de sopa de sal

1/4 xícara de azeite de oliva

1 talo de salsão (ou mais, você vai utilizar para ajudar a processar o tempero)

Modo de Preparo:

1 – Descasque a cebola e corte em pedaços grandes. Reserve.

2 – Descasque as duas cabeças de alho, pode deixar os dentes inteiros. Reserve.

3 – Pegue a cebolinha, corte e descarte a raiz, então corte em 4 partes. Reserve

4 – Pegue a salsinha, retire uma parte dos talos e descarte, então corte em 3 partes. Reserve.

5 – Hora de bater! Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, exceto o salsão. 

Ligue o liquidificador e com o salsão vá empurrando os ingredientes até que o liquidificador consiga bater tudo, então conte 1 minuto e desligue o liquidificador. 

Eu utilizo o salsão pois se pegar na hélice não vai estragar o liquidificador e não vai estragar o sabor do tempero.

6 – Transfira o tempero para um pote esterilizado, tampe e deixe na geladeira por até 30 dias! Não se esqueça de sempre pegar o tempero com uma colher limpa, caso contrário o tempero irá durar menos tempo. Se preferir congele por até 4 meses.

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